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値下げしました。
煙が出にくい長谷園の燻製鍋です。
Amazonで1.5万円くらいで販売されています.
集合住宅住まいでも燻製が作れると思います。
土鍋の淵に水が溜まる仕組みで煙が出にくいです。
必要な付属品は揃っています(本がついていましたが、なくても問題ありません)。
おまけでホワイトオークの燻製チップをつけておきます。
※1回に使用するチップは少なくて大丈夫です。
あとはライター、燻製したい具材と、アルミホイルがあれば燻製が作れます。
※燻製前の脱水用にキッチンペーパーもあるといいと思います。
あとは本来の用途ではないのですが、二人暮らしのミニ鍋としても使っていました。
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