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GLOBAL グローバルの文化包丁です
長い間使用してましたが、とても使いやすい包丁です。
状態は、画像をご参照ください。
以下公式HPより
https://global.yoshikin.co.jp/SHOP/G-4.html
文化は、三徳包丁と牛刀の形を合わせ持った万能包丁です。 切っ先は牛刀のように尖っているので、肉の筋切りなどの作業もしやすい一方、刃元は三徳包丁のように幅があるので、葉物野菜や根菜のような嵩のある食材にも向いています。
万能包丁の定番である三徳包丁や牛刀と同じように、最初の1本として選ばれており、GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー商品の1つです。
刃付け両刃(右利き・左利き兼用)
材質刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
柄 / 18-8ステンレス
寸法全長32cm / 刃渡り18cm / 刀幅5cm
重量175g
商品の情報